Posted in Blogg

God söndagsmiddag

God söndagsmiddag Posted on 29 oktober, 2017Leave a comment

Idag blev det en väldigt god söndagsmiddag här hemma. En god bit gräsbeteskött och till det blomkålsmos med smak av västebottenost. Pricken över i blev lite svamp från dagens skogstur.

 

Så här gör du min goda blomkålsmos:

250 g blomkål

1 dl grädde

1 msk smör

1 dl riven västerbottenost

salt och peppar

några strån hackad gräslök

Dela blomkålen i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med grädden. Koka ca 20 min tills blomkålen är mjuk och grädden kokat in. Ha i smöret och mixa blomkålen till slät konsistens. Ha ner osten och krydda med salt och peppar efter egen smak. Ha sist ner lite hackad gräslök.

 

 

 

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

17 − ett =