Har du lax över kan du passa på att göra denna goda laxrätt. 

200 g rimmad eller gravad lax
500 g kålrot
2 dl grädde
1-2 ägg
1 krm salt
1/2 krm peppar

Strimla laxen. Skala och skär kålroten. Vispa ihop grädde och ägg, ha i salt och peppar.

Varva kålrot med lax och häll över gräddblandningen. Gräddas i 175 grader i ca 1 timme.

Serveras med skirat smör.