Rullader med smak av bacon

Bacon är gott som smaksättare och de här rulladerna får extra krydda av den salta rökta smaken. Kålrotsgratängen med gorgonzola passar bra till.

3 msk mascarponeost 
2 färska champinjoner
4 skivor bacon
15 skivor bladspenat

Hacka svampen, bacon och spenaten, blanda ihop med mascarponeosten.
Bred ut på tunna skivor lövbiff och rulla till rullader. Stek i mycket smör och servera gärna till min goda kålrotsgratäng som finns i ett tidigare inlägg.