God och mustig köttgryta

En god och lite het gryta som värmer och mättar. Lagas med fördel av frysta köttbitar av blandad sort. Jag hade olika slags nötkött, både högrev och file som blivit kvar och frysts in i lagom stora bitar.

300 g nötkött skuret i stora tärningar
100 g champinjoner i bitar
2-3 hackade vitlöksklyftor
200 g sötpotatis skalad och skuren i ungefär lika stora tärningar som köttet
2-3 dl vispgrädde eller kokosmjölk om du vill äta mejerifritt
1-3 tsk srirachasås
1-2 tsk sambal oelek
1 krm pepparsalt
1 krm grovmalen svartpeppar
1 msk tomatpure

Stek köttet i en gryta så det får lite yta, ha i svampen och stek det tillsammans. Ha i grädde, vitlök och kryddor, smaka av till bra smak. Ha i sötpotatisen och låt allt småputtra 20-30 minuter tills sötpotatisen är mjuk.