Lyxar till det med skaldjur

Jag älskar lax och skaldjur men mannen gillar det inte alls. Eftersom vi oftast lagar mat tillsammans till vardags så passar jag på när han är borta. Nu när han…

Godaste kycklinggrytan

Denna goda kycklinggryta är väldigt god och mättande, jag äter den gärna tillsammans med vitkålsgratäng men du kan självklart välja vilka tillbehör du vill. 600 g kycklingfilé 200 g champinjoner 3 dl vispgrädde…

Bönor på längden och tvären

I maj var jag och hejjade fram Patrik Olsson och Fredrik Söderlund då de sprang Tough Viking, Patrik är den ende blinde i världen som gjort den bedriften. På kvällen…

Rätt sorts bränsle för min motor

Fick en förfrågan från en ytligt bekant om jag fortfarande ”höll på” sådär med maten. Självklart sa jag och tänkte inte mer på det just då. Började sedan fundera… Jag…

Min goda vitkålsgratäng

Fullproppad med vitaminer och med bara 4 g kh per 100 g så är verkligen vitkål en perfekt grönsak, speciellt för oss som äter LCHF. Idag blev det denna goda vitkålsgratäng till middag…

Blogga på riktigt?!

Jag har länge tänkt att jag ska börja blogga ”på riktigt” och det passar ju bra nu när jag precis är hemkommen från LCHF-campingen och kan rapportera lite från den….